Faca Esportiva Muela Gaucho-20m
A Faca Esportiva Muela Gaucho-20M é uma faca da linha churrasco, pensada e produzida especialmente para os amantes da cutelaria e churrasqueiros com materiais excelentes, como a madeira jacarandá prensado, utilizada em sua empunhadura.
Mais do que apenas um utensílio para cortar carne, uma boa faca de churrasco é essencial para garantir a precisão do corte, que influencia na textura e maciez da carne. Muitos fatores podem influenciar na utilização da faca, como o material de sua lâmina e empunhadura. Quanto ao tamanho, a Muela Gaucho-20M possui comprimento da lâmina de 200 mm e comprimento do cabo de 125 mm (4 7/8"), sendo uma faca excelente para o manuseio com diversos tipos de carnes.
A empunhadura da Faca Esportiva Muela Gaucho-20M é produzida em micarta negra, um material composto de tecidos impregnados com resina, submetido a uma alta pressão e temperatura, criando um material duro, denso e resistente ao uso extremo.
Sua lâmina é produzida em X50CrMoV15 “MOVA” (1.4116), que é um material clássico nas facas Muela, sendo uma excelente combinação de molibdênio e vanádio, que forma um aço com ótima dureza e resistência à corrosão.
A Muela produz facas, canivetes e navalhas exclusivas desde 1950, na Espanha, sendo uma referência em cutelaria no mundo. Com materiais especialmente selecionados, como o aço martensítico usado nas lâminas e o chifre de cervo, utilizado em alguns modelos, são esculpidos e ajustados por meio de um excelente trabalho que une o moderno maquinário ao método artesanal. Todos os produtos passam por experientes cuteleiros, que fazem a finalização de cada peça de maneira artesanal e caprichosa, afiando, polindo e verificando com um exigente controle de qualidade.
- Características técnicas:
- Modelo: Churrasco e Cozinha Gaucho-20M
- Material do Cabo: Micarta Negra
- Material da Lâmina: 1.4116
- Comprimento da Lâmina: 200 mm
- Comprimento do Cabo: 125 mm (4 7/8")
- Dureza do Aço: 56 - 58 HRC
